Drumul spre Măiestrie
Repere cheie care mi-au modelat cariera în ciocolată.
- 2010
Începutul
Am început călătoria mea în ciocolată cu un curs simplu care a schimbat totul.
- 2012
Instruire în Belgia
Am călătorit în Belgia pentru a învăța de la maeștri ciocolatieri.
- 2014
Fondarea DeliceMy
Am deschis propriul atelier de ciocolată în Chișinău.
- 2016
Începutul Predării
Am început să împărtășesc cunoștințele prin masterclass-uri de ciocolată.
- 2018
Recunoaștere Internațională
Am primit certificare de la Academia Internațională de Ciocolată.
- 2020
1000+ Elevi
Piatră de hotar importantă: am instruit peste 1000 de elevi în întreaga lume.
- 2024
Continuarea Excelenței
Extindem acoperirea păstrând calitatea artizanală.
Principii Călăuzitoare
Valorile care conduc fiecare creație.
Calitate în loc de Cantitate
Fiecare piesă este creată din cele mai fine ingrediente cu atenție meticuloasă la detalii și tehnică.
Practici Sustenabile
Angajament față de aprovizionarea etică și producția de ciocolată conștientă de mediu.
Inovare Continuă
Combinarea tehnicilor tradiționale cu creativitatea modernă pentru a depăși limitele artei ciocolatei.
Abilități și Măiestrie
Domenii de specializare dezvoltate de-a lungul a 15 ani.
“Pasiunea Olesei pentru ciocolată este contagioasă. Predarea ei a transformat înțelegerea mea asupra meșteșugului.”
— Fost Student, 2023
Măiestria Ciocolatei
Business și Predare
Creativ și Design
Să Creăm Împreună
Gata să explorezi lumea ciocolatei?
Fie că vrei să înveți fabricarea ciocolatei, să comanzi creații personalizate sau să colaborezi la un proiect, aș fi încântată să aud de la tine. Fiecare creație măreață începe cu o conversație.